BOKU und MCI starten gemeinsames Programm

11.10.2017

Einzigartiges Weiterbildungsprogramm für „Craft Beer“-Brauer – Brautechnologie, Produktentwicklung & Innovation – Auftakt der Workshop-Reihe am Management Center Innsbruck

Die aus den USA kommende „Craft Beer“-Welle korrespondiert ideal mit der Tradition des Bierbrauens in Europa und bietet gerade kleinen Brauereien enorme Markt- und Entwicklungschancen. Ein gemeinsam von der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU), dem ecoplus Lebensmittel Cluster Niederösterreich und dem Management Center Innsbruck (MCI) entwickeltes Qualifizierungsprogramm unterstützt kleine Brauereien bei Brautechnologie und Produktentwicklung. Den Auftakt des FFG-geförderten Qualifizierungsprogrammes bildete ein zweitägiger Workshop in Innsbruck, der vom Fachbereich Lebensmitteltechnologie des MCI organisiert wurde.

Engagierte und innovative, sehr oft kleine und kleinste Brauereien bereichern den Biermarkt und sorgen für eine Renaissance von Bier als zeitgemäßem Getränk. Gebraut wird so genanntes „Craft Beer“, also „handgemachtes Bier“, das sich durch eine bisher ungewohnte Sorten- und Geschmacksvielfalt auszeichnet. Unterstützt wird dieser Trend, der Tradition und Innovation eng miteinander verknüpft, durch bewusste und genussorientierte Konsumenten, die verstärkt regionale und qualitätsvolle Lebensmittel und Getränke nachfragen.

Dieser Trend verschafft kleinen Brauereien hervorragende Marktchancen, wobei die besondere Herausforderung darin besteht, dass für laufende Produktweiterentwicklung, die Verbesserung von Produktionsverfahren oder auch die Schaffung kluger betriebswirtschaftlicher Rahmenbedingungen oft die erforderlichen Ressourcen fehlen. Hier soll nun eine gemeinsame Initiative von BOKU, ecoplus Lebensmittel Cluster Niederösterreich und MCI helfen: Ausgewählte Kleinbrauereien aus Niederösterreich nehmen an einem qualifizierten Weiterbildungsprogramm teil und können so ihr brautechnisches Wissen auf dem neuesten wissenschaftlichen Stand vertiefen und wertvolles Know-how für ihre Unternehmen erwerben. Im Fokus stehen Rohstoffkunde, Fermentations- sowie Brautechnologie, abgerundet durch betriebswirtschaftliches Know-how und Marketingtools.

Unterstützt wird die Weiterbildungsreihe vom Förderprogramm „Forschungskompetenzen für die Wirtschaft – Qualifizierungsprogramme“.

Statements:

Henry Jäger, Institut für Lebensmitteltechnologie an der Universität für Bodenkultur, Wien: „Qualifizierungsseminare sind ein hervorragendes Tool, um einerseits die Weiterbildung von KMU zu fördern und gleichzeitig den Unternehmen das Potential der Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen aufzuzeigen. Die erstmalige, fachübergreifende Kooperation mit dem MCI ermöglicht es uns, den Teilnehmern ein auf ihre Bedürfnisse maßgeschneidertes Programm zusammen zu stellen und Synergien bestmöglich zu nutzen.“

Katharina Wörndle, ecoplus Lebensmittel Cluster Niederösterreich: "Durch die gemeinsame und enge kooperative Zusammenarbeit der teilnehmenden Kleinbrauereien können in dem Qualifizierungsseminar neue Ideen für die Weiterentwicklung der niederösterreichischen Betriebe entstehen. Das Qualifizierungsseminar BrauTech findet im Rahmen des FFG Programms Forschungskompetenzen für die Wirtschaft statt und ist die Initialzündung für viele neue Inputs in den Betrieben. Die daraus entstehenden Möglichkeiten und der Gewinn gemeinsamer Synergien machen dieses Projekt zu einer einzigartigen Chance neues Wissen in den Betrieben zu verankern und den Weg an die drei mitwirkenden Hochschulen die Universität für Bodenkultur Wien, das Management Center Innsbruck und die Lehr- und Versuchsbrauerei Weihenstephan der Technischen Universität München zu finden."

Katrin Bach, Leiterin des Fachbereiches Agrar- & Lebensmitteltechnologie am MCI:

„Technologietransfer, das heißt wissenschaftliche Erkenntnisse so umzusetzen, dass sie unmittelbar in der Praxis anwendbar sind, ist die Grundlage sämtlicher Forschungsprojekte am MCI. Im Bereich der Lebensmitteltechnologie befassen wir uns seit mehreren Jahren verstärkt mit Fermentationsprozessen, wie sie beispielsweise beim Bierbrauen Anwendung finden. Dass wir bei diesem Weiterbildungsprojekt mit der renommierten BOKU zusammenarbeiten dürfen, freut mich ganz besonders.“

Fördergeber:

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Weitere Informationen:
MCI-Forschungsschwerpunkt Agrat- & Lebensmitteltechnologie
Masterstudium Lebensmitteltechnologie & Ernährung

Pressekontakt & Rückfragen:
Mag.(FH) Ulrike Fuchs
+43 512 2070-1527
ulrike.fuchs@mci.edu

Zwei MCI-Absolventen mit Wissenschaftspreis 2017 ausgezeichnet

In feierlichem Rahmen zeichnete die Wirtschaftskammer Tirol Martin Anderl, Absolvent MCI Tourismus, und Christoph Guem, Absolvent MCI Mechatronik, ausGroß ist die Freude am Management Center Innsbruck (MCI), nachdem gleich zwei MCI-Absolventen kürzlich mit dem Wissenschaftspreis der Wirtschaftskammer Tirol ausgezeichnet werden konnten. Die glücklichen Preisträger sind Martin Anderl, BA MA, Absolvent des Masterstudiums Entrepreneurship & Tourismus, und Christoph Guem, BSc MSc, Absolvent des Masterstudiums Mechatronik & Smart Technologies. Die Jury lobte den hohen Innovationsgrad sowie die Praxisrelevanz beider Arbeiten. Trotz des höchst unterschiedlichen Themengebietes zeichnen sich beide Arbeiten zudem durch ihren besonderen Fokus auf den Nutzen für die betroffenen Menschen aus.Martin Anderl befasst sich in seiner Masterarbeit „Wissenstransfer im Rahmen der familienexternen Nachfolge in kleinen und mittleren Familienunternehmen“ mit dem bisher wissenschaftlich noch wenig beleuchteten Aspekt der externen Unternehmensnachfolge. Im Fokus steht die Weitergabe relevanten Wissens, um dieses als wichtigste Ressource des Unternehmens auch zukünftig sicherzustellen. In seiner empirischen Forschungsarbeit entwickelte Anderl ein Modell, das sowohl Einflussfaktoren als auch Methoden des Wissenstransfers vom Übergeber an den Übernehmer darstellt. Betreut wurde die Arbeit von MCI-Professorin Anita Zehrer, die das Zentrum Familienunternehmen leitet.Mit dem Fahrzeugkomfort in Baumaschinen befasst sich Christoph Guem in seiner Masterarbeit „Numerische Untersuchung des vibroakustischen Systemverhaltens einer Planierraupe“. Am Beispiel einer Planierraupe entwickelte er eine Simulationsmethodik, die es erlaubt, frühzeitig störende Schallentwicklungen zu erkennen und die Erkenntnisse bereits in die Konstruktion des Prototypen einer Baumaschine einfließen zu lassen. Das Ergebnis sind nicht nur Kosten- und Zeitersparnis, sondern vor allem ein deutlich angenehmeres Arbeitsumfeld für die Bediener der Baumaschine. Betreut wurde die Arbeit von MCI-Lektor Franz Josef Falkner in Zusammenarbeit mit Liebherr.MCI-Rektor Andreas Altmann bedankt sich bei Wirtschaftskammerpräsident Jürgen Bodenseer, dessen Engagement die wertvolle Symbiose aus Wissenschaft und Wirtschaft unterstütze und ermögliche. „Von insgesamt 41 Einreichungen kommen allein 18 aus dem MCI. Dies zeigt das hohe Potenzial, Erkenntnisgewinne aus der Forschung in Lösungen umzusetzen, die unmittelbar den Unternehmen zu Gute kommen.“Für den mit jeweils 1.000 Euro dotierten Wissenschaftspreis der Wirtschaftskammer Tirol wurden heuer 41 Arbeiten eingereicht. Fünf davon wurden von einer Jury bestehend aus Andrea Berghofer (Adler Lacke), Wolfgang Sief (SIKO) und Martin Dax prämiert. Eingereicht werden können mit „sehr gut“ approbierte Abschlussarbeiten, die an Universität Innsbruck, FH Kufstein und Management Center Innsbruck erstellt wurden, sich durch einen hohen Innovationsgrad auszeichnen und für kleinere und mittlere Unternehmen von besonderer Bedeutung sind.„Mit dem Wissenschaftspreis zeichnen wir jährlich die Besten der Besten aus. In Tirol gibt es viele junge Menschen, die mit ihrer Kreativität und ihrer Motivation Tolles leisten. Wir müssen sie unterstützen, ihre Ideen zu verwirklichen. So schlagen wir die Brücke zum Abenteuer Wirtschaft“, so Wirtschaftskammer-Präsident Jürgen Bodenseer.Presseaussendung Wirtschaftskammer TirolWeitere Informationen:Masterstudium Tourismus & EntrepreneurshipMasterstudium Mechatronik & Smart TechnologiesZentrum FamilienunternehmenFoschung & Entwicklung am MCI{phocagallery view=category|categoryid=1323}Pressekontakt & Rückfragen:Ulrike Fuchs+43 512 2070-1527ulrike.fuchs@mci.edu

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MCI-Absolventen erhalten Staatspreis für ihre Masterarbeiten

Würdigungspreis des Bundesministeriums für Wissenschaft und Forschung geht an je einen MCI-Absolventen in Mechatronik sowie in International Business & ManagementGroße Freude herrscht am MCI: Gleich zwei unterschiedliche Fachrichtungen wurden kurz vor dem Jahreswechsel mit dem Würdigungspreis des Wissenschaftsministeriums ausgezeichnet. Martin Walch, Absolvent des Masterstudiums „Mechatronik & Smart Technologies“, und Raimund Mayr, Absolvent des Masterstudiums „International Business & Management“ durften beide für ihre Masterarbeiten die hochrangige Auszeichnung entgegennehmen.Martin Walch befasst sich in seiner Masterarbeit „Entwicklung der Avionik eines unbemannten Luftfahrzeuges mit Kipprotoren für vertikalen Start und Landung“ mit der Modellierung einer Schwenk-Rotorplattform, die in ihrem Detailgrad mit kommerziellen Flugsimulatoren vergleichbar ist. VTOL-Luftfahrzeuge (Vertical Take-Off and Landing) erschließen aufgrund ihrer Fähigkeit zu Senkrechtstart und –landung Einsatzbereiche wie Vermessungs-, Such- und Erkundungsmissionen.Die Arbeit besticht laut Jury durch Präzision in den Methoden, Gewissenhaftigkeit in den Herleitungen und außerordentliche sprachliche Kompetenz. Studiengangsleiter FH-Prof. Dr. Andreas Mehrle ist voll des Lobes: „Eine ausgezeichnete Arbeit, die an Dissertationsniveau in den technischen Wissenschaften heranreicht und für uns einen Meilenstein in Richtung einer autonom fliegenden VTOL-Plattformdarstellt.“Raimund Mayr untersuchte in seiner Abschlussarbeit „Intellectual Capital as Determinant of Growth – A Quantile Regression Approach“ den Einfluss intellektuellen Kapitals auf das Wachstum von Unternehmen. Raimund Mayr entwickelte dazu neun Hypothesen die im nächsten Schritt empirisch getestet werden sollen. Die Jury bescheinigt seiner Arbeit ausgezeichnete wissenschaftliche Qualität, die sich in einer äußerst profunden Literaturrecherche und -analyse genauso äußert wie in einer exzellenten statistischen Analyse. Betreut wurde die Arbeit von PD FH-Prof. Bernd Ebersberger, der diese als eine der besten bezeichnet, die er bisher begleiten durfte: „Eine exzellente Master Thesis! Ich freue mich auf die weitere Zusammenarbeit mit Raimund Mayr, der sich mit seiner Arbeit ganz klar für höhere akademische Weihen qualifiziert.“Mit dem Würdigungspreis des Bundesministeriums für Wissenschaft, Forschung und Wirtschaft werden seit 1990 jährlich die besten 50 der Diplom- und Masterabschlüssen des vergangenen Jahres an allen österreichischen Universitäten und Fachhochschulen ausgezeichnet. {phocagallery view=category|categoryid=1193}Pressekontakt & Rückfragen:Mag. (FH) Ulrike FuchsMarketing & Communication+43 512 2070-1527ulrike.fuchs@mci.edu

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MCI mit 1000 Absolventinnen und Absolventen

Die Erfolgsgeschichte der Unternehmerischen Hochschule® setzt sich fort – mehr als 1.000 Bachelor- und Masterabsolventinnen und -absolventen schlossen 2017 ihr Studium ab - feierliche Sponsionen mit 7.000 FestgästenVor kurzem ging im stilvollen Ambiente der traditionsreichen Dogana des Congress Innsbruck der diesjährige Reigen der festlichen MCI-Sponsionen zu Ende. Im Jahre 2017 konnten mehr als 1.000 Absolventen/-innen ihr Bachelor- oder Masterstudium an der Unternehmerischen Hochschule® abschließen und ihre akademischen Abschlussurkunden entgegen nehmen. Geehrt wurden die Absolventen/-innen der Bachelor- und Masterstudiengänge sowie der Weiterbildungs-Masterstudiengänge. Außerdem konnten die ersten Absolventen/innen des europäischen Masterstudiums „European Health Economics & Management“ (Eu-HEM) in Innsbruck begrüßt werden.7.000 FestgästeRund 7.000 Festgäste aus Wirtschaft, Wissenschaft, Gesellschaft und Politik brachten den Absolventen/innen ihre Wertschätzung entgegen und würdigten die hervorragende Ausbildung am MCI. Unter den Ehrengästen befanden sich Wissenschaftslandesrat Bernhard Tilg, die Bürgermeisterin von Innsbruck Christine Oppitz-Plörer, Wirtschaftskammerpräsident Jürgen Bodenseer und zahlreiche weitere Entscheidungsträger/innen. Auch eine Delegation hochrangiger Vertreter/innen der Eu-HEM-Partneruniversitäten war eigens nach Innsbruck angereist. Die Verleihung der Abschlussurkunden erfolgte durch Univ.-Prof. Franz Pegger und Prof. Claudia Mössenlechner, Leiter und stellvertretende Leiterin des MCI-Kollegiums, gemeinsam mit den Studiengangsleitern/innen.Hohe Akzeptanz auf dem ArbeitsmarktEin Studium am MCI stellt eine Investition in eine erfolgreiche Zukunft dar. Bereits während des Studiums werden die Studierenden an den Arbeitsmarkt herangeführt. In das Curriculum integriert sind Praxisprojekte, praxisnahe Prüfungsarbeiten sowie Berufspraktika. Darüber hinaus stehen umfangreiche Leistungen des MCI-Career Centers wie beispielsweise eine Job- und Praktikumsbörse, Workshops und Coachings zur Verfügung. Dementsprechend genießen MCI-Absolventen/innen hervorragende berufliche Perspektiven, was zahlreiche zufriedene Arbeitgeber und internationale Rankings und Bewertungen widerspiegeln.Die erfolgreiche Arbeit des MCI äußert sich auch in den Grußnoten von Würdenträgern und Stakeholdern:Landesrat Dr. Bernhard Tilg, Vorsitzender der MCI-Generalversammlung, freut sich mit den MCI-Absolventen/innen und betont die herausragende Entwicklung des technischen Studienangebots am MCI: „Mit der Technologieoffensive hat das Land Tirol international einen großen Schritt nach vorne gemacht.“Bürgermeisterin Mag. Christine Oppitz-Plörer ergänzt: „Das MCI ist aus der Tiroler Landeshauptstadt nicht mehr wegzudenken. 50.000 Menschen – und damit jede bzw. jeder Dritte – in unserer Landeshauptstadt befinden sich derzeit in Ausbildung. Innsbrucks Bildungseinrichtungen genießen international einen ausgezeichneten Ruf.“Wirtschaftskammerpräsident Dr. Jürgen Bodenseer ermuntert, „ausgetretene Pfade zu verlassen, Dinge anders zu denken und den eigenen Weg zu gehen. So entstehen Innovation und unternehmerische Wettbewerbsfähigkeit.“Mag. Bettina Stichauner, Leiterin des Absolventenclubs MCI Alumni & Friends, kann mit beeindruckenden Werten aufwarten: "85 % der MCI-Studierenden schließen ihr Studium erfolgreich ab. Bereits bei Studienabschluss verfügen sie durchschnittlich über 2,1 Stellenangebote. Mehr als 10.000 Absolventen/innen stellen gemeinsam mit 1.000 Professoren/innen und Lektoren/innen, 240 Partneruniversitäten und zahllosen Arbeitgebern, Projekt- und Forschungspartnern ein lebendiges Netzwerk dar.“MCI-Rektor Dr. Andreas Altmann dankt allen Beteiligten: „Einmal mehr durften wir ein erfolgreiches Studienjahr abschließen. Mein Dank geht an alle Studierenden, Partnerinnen und Partner sowie an das MCI-Team, die alle gemeinsam zum Gelingen beitragen.“{phocagallery view=category|categoryid=1330}Weitere Informationen:Absolventenclub MCI Alumni & FriendsÜberblick Studienprogramm am MCIZulassung und AufnahmeverfahrenPressekontakt & Rückfragen:Ulrike Fuchs+43 512 2070-1527ulrike.fuchs@mci.edu

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