Eva Unterhofer

Wenn ich heute auf meine Zeit am MCI zurückblicke, dann...

sehe ich unfassbar tolle und inspirierende Menschen, die noch heute mein Leben positiv beeinflussen. Angefangen über meine Mitstudierenden mit denen harte Prüfungsphasen zu einem geteilten Leid wurden, bis hin zu den internen und externen Professor*innen, die auch durch Corona eingeschränkte Unterrichtseinheiten abwechslungsreich gestaltet haben. Diese einzigartige Mischung hat meinen Werdegang definitiv geprägt und rückblickend zaubert mir die Zeit ein Lächeln ins Gesicht.

Wie hat Sie das Studium auf die heutige Tätigkeit vorbereitet?

Die praxisnahen Laboratorien waren eine große Hilfe, das Gelernte direkt umzusetzen und sich nicht nur auf trockene Theorie zu beschränken. In meinem derzeitigen Alltag in der Prozessoptimierung in Kombination mit Lebensmittelrecht, Umwelt und zum Teil Qualitätsmanagement kann ich auf gewisse Vorlesungen oder Seminare zurückgreifen und auch anwenden. Die Laboratorien demonstrierten die Wichtigkeit einer genauen und strukturierten Arbeitsweise, welche mir heute die Herangehensweise an unterschiedlichen Projekten erleichtern.