News Bio- & Lebensmitteltechnologie

MCI-Team auf Ars Docendi-Shortlist  I  Digitale Transformation in der Lehre  I  Ausgezeichneter MINT-Grundlagenkurs für Studienanfänger

Forschungsvorhaben zur Gewinnung natürlicher Rohstoffe aus Algen. !-- Im Forschungsschwerpunkt Food Science & Biotechnology konnte Projektleiter Harald Schöbel ein neues Forschungsprojekt an Land ziehen. Ziel dieses Projekts ist die Gewinnung von natürlichen Rohstoffen aus alpinen Algen, welche die UV-Strahlung der Sonne sehr effizient absorbieren. Diese Stoffe können als Zusatzkomponenten für diverse Kosmetikartikel eingesetzt werden um deren Sonnenschutzfaktor deutlich zu verbessern. Das Projekt wird durch die Tiroler Wissenschaftsförderung (TWF) ermöglicht.Für weitere Informationen melden Sie sich bitte bei uns:Harald Schöbel Senior Lecturer Department Bio- & Lebensmitteltechnologie +43 512 2070 – 3837 harald.schoebel@mci.eduFoto: MCI Soziale Arbeithier können Videos eingespielt werden. endsearch-->

Interessierte Schülerinnen und Schüler erhielten die Möglichkeit, Einblicke ins Studium und erste Laborerfahrungen zu sammeln.

Studierende erhalten Einblicke in ihre zukünftigen Berufsfelder

Mithilfe von 3D-Simulationen bereitet „Labster“ die Bachelorstudierenden auf die Laborpraxis vor

Am diesjährigen Algenvernetzungstreffen drehte sich alles rund um die zukunftsträchtigen Organismen.

Christoph Griesbeck, Leiter des Departments Bio- & Lebensmitteltechnologie, in Fachgruppenbeirat Algenbiotechnologie bei der DECHEMA bestellt

Führender europäischer Lebensmittelspezialist vergibt Stipendien an Studentinnen des Bachelors Bio- & Lebensmitteltechnologie

Brotbacken auf wissenschaftlicher Grundlage - Gemeinsames Forschungsprojekt „FoodFlour“ von M-Preis-Bäckerei Therese Mölk und MCI Die Unternehmerische Hochschule® –Optimiertes Brotbackverfahren für höhere Bekömmlichkeit – Brot als hochwertiges Lebensmittel im ursprünglichsten Sinn